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	<title>CercAlberghi.net &#187; Prodotti tipici Abruzzesi</title>
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	<description>qui trovi l&#039;elenco completo degli hotel in Abruzzo nelle località turistiche abruzzesi</description>
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		<title>Pasta fresca fatta in casa in Abruzzo</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 11:01:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CercAlberghi.net vacanze in Abruzzo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Prodotti tipici Abruzzesi]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta fresca fatta in casa in Abruzzo]]></category>

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		<description><![CDATA[Alcuni studiosi di gastronomia affermano che nel 1700 in Abruzzo si preparavano paste fresche tagliate grossolanamente con un attrezzo in legno somigliante ad una macchina per la stampa. In seguito, intorno al 1800 venne scoperto &#8220;lu carrature&#8221;, una specie di telaio di legno, di più facile uso, che aveva innumerevoli fili di acciaio stesi sopra. [...]]]></description>
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		<title>Olio di oliva</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Nov 2009 13:13:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CercAlberghi.net vacanze in Abruzzo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Olio di oliva]]></category>

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		<description><![CDATA[Olio di oliva extravergine
L&#8217;ovicoltura abruzzese conta una produzione di tutto rispetto con i suoi 45.000 ettari olivetani, una produzione di olive di 1.400.000 q.li con una rea di olio medial di 260.000 quintali annue. Si può dare tranquillamente alla regione Abruzzo l&#8217;appellativo di &#8220;terra degli olivi&#8221;. Le varietà più coltivate sono: Leccino, Dritta, Gentile di [...]]]></description>
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		<title>Zafferano</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Nov 2009 13:10:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CercAlberghi.net vacanze in Abruzzo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Zafferano]]></category>

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		<description><![CDATA[Lo zafferano abruzzese
Tra un processo e l&#8217;altro dell&#8217;Inquisizione spagnola, il domenicano padre Santucci da Navelli trovò il tempo e il modo di riportare al paese natio qualche bulbo ben nascosto. Infatti, alla corte di Ferdinando e Isabella erano previste pene severissime non solo verso moriscos e marrani, mistici e protestanti, ma anche per coloro che [...]]]></description>
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		<title>Dolci</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Nov 2009 13:07:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CercAlberghi.net vacanze in Abruzzo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Dolci]]></category>

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		<description><![CDATA[I dolci in Abruzzo
I Cacionetti sono fritti a forma di raviolo caratteristici del periodo natalizio. L&#8217;impasto, sottilissimo e molot friabile, contiene un ripieno dolce e aromatico a base di ceci, castagne, miele e mandorle o marmellata d&#8217;uva. Sempre a Natale si preparano le Sfogliatelle, cuscinetti di pasta sfoglia ripieni di marmellata e mandorle. Fa ormai [...]]]></description>
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		<title>Formaggi</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Nov 2009 13:04:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>CercAlberghi.net vacanze in Abruzzo</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Formaggi]]></category>

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		<description><![CDATA[a composizione botamica dei pascoli è l&#8217;elemento fondamentale del pecorino abruzzese. Tipico è il pecorino farindolese, prodotto in quantità limitate in una ristretta area del versante orientale del Gran Sasso d&#8217;Italia. Nasce dalla lavorazione più tradizionale del latte di pecora munto a mano caratterizzata dall&#8217;uso di caglio estratto dallo stomaco di maiale che conferisce al [...]]]></description>
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